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La galette des rois, c'est Janvier !

J'aime la galette, savez-vous comment? Cuisiner une galette des rois maison.

Ces boîtes à oeufs si trompeuses

Le 04 Octobre c'est la journée mondiale des animaux. Faisons-en une journée de promotion des œufs de poules élevées en liberté.

Le phénomène des oeufs mous

Qui n'a pas un jour trouvé dans le pondoir un oeuf dit "mou", dont la coquille est fragile, fine, voire casi inexistante ?

Ces œufs de poules élevées en batterie

Les poules de batteries sont maltraitées. Les œufs et la viande issus de la souffrance animale ont-ils une mémoire ?

La fin annoncée des oeufs de batterie

Poussées par les consommateurs, des enseignes de distribution décident de ne plus vendre d'œufs de poules élevées en cages. Interprofessionnelle de l'oeuf annonce un objectif de 50% de poules en liberté pour 2022.

Les vertus de l'oeuf pour soigner

L'oeuf est connu pour sa source en protéines, mais pas seulement, car il contient des molécules épatantes utilisées notamment pour préparer des médicaments et des vaccins.

Les oeufs bio du commerce resteront-ils vraiment bio ?

Biologiques et éthiques ? Uniquement Bio ? Quoi penser des œufs Bio vendus en supermarchés ? L'industrialisation du label Bio est-elle inévitable ? Décryptons cela ensemble !

Le scandale des oeufs contaminés

Des millions d'oeufs distribués en Europe, originaires de Belgique et des Pays Bas, sont déclarés contaminés aux insecticides utilisés massivement dans les élevages intensifs et les batteries.

Journée mondiale de l'Œuf

Le 2ème vendredi d'Octobre, c'est la journée mondiale de l'Œuf !Connaissez-vous celui qui peut nous sauver de la faim et la maladie ?

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